Afternoon Tea / アフタヌーンティー

Anyone for tea_

初めて海外へ行く時や新しい近所を訪ねる時、一番先にすることは何でしょうか?近くのビーチや公園へ行きますか?名所へ向かいますか?近辺のバーを探しますか?それとも、私と同じく地元のスーパーを目指しますか?私にとって、どこへ行ってもその地域の食生活や食文化は何より面白いです。ある意味でその国の文化への入り口でもあり、簡単に扱う会話の話題にもなります。どんな人でも、お茶やケーキなどを通して、楽しく交流ができます。

私は日本で30年以上、様々な環境で英語を教えてきましたが、日本の英語教育の不自然さがいつも気になっていました。「もっと気軽に、もっと楽しく英語の学習ができないかな…」そんな思いからできたのが、ホワイトローズ英語教室の‘アフタヌーンティー’コースです。

When you visit another country or a new neighbourhood for the first time, what is the first thing that you do? Head for the beach or nearby park? Take in the local sights? Check out the closest bars? Or, like me, do you aim straight for the local supermarkets? There is nothing more fascinating than seeing what and how people eat. Food is a gateway to a country’s culture and can be an endless source of conversation. People can always connect over a cup of tea or a piece of cake. Which is why, after more than 30 years of teaching English in Japan in a dry, classroom environment, I decided to do something different.

I invited my students for Afternoon Tea.

Afternoon Tea

19024902_1951221471789495_2291715956705425971_oアフタヌーン・ティー(Afternoon tea)はイギリス発祥の喫茶習慣です。紅茶と共に軽食やお菓子を摂る習慣である。1840年頃に第7代ベッドフォード公爵フランシス・ラッセルの夫人、アンナ・マリア(Anna Russell, Duchess of Bedford)によって始められたとされる。イギリスにおいてこのような慣習が始まったのは女性向けの社交の場としてと、もうひとつ、日本においては一般的に夕食時間とされる時間帯(19~21時)は、観劇やオペラ鑑賞や夜の社交などにあてられ夕食を摂るのが21時以降になるため、事前の腹ごしらえとしての意味がある。現代では、ホテルやレストランで提供される形式も含め、アフタヌーン・ティーと呼ぶ。紅茶のほかに、キュウリのサンドイッチなどの軽食や、スコーン、ケーキ類といった菓子が供される。

Tea shops/ティーショップ

Fortnum and Mason, London

以前にも言いましたが、イギリスに研修旅行するときはいつも、アフタヌーンティーのために1回か2回外出するようにしています。今回、研修先はロンドンでした。そこでフォートナムとメイソンでお茶を頂くことにしました。

As I’ve mentioned before, whenever I make a trip home to the UK, I always try to go out once or twice for afternoon tea. This time, our travels took us to London, where we sampled the delights of tea and scones at Fortnum and Mason.

フォートナム&メイソン (Fortnum & Mason) はイギリスのロンドンを拠点とする老舗百貨店。ウィリアム・フォートナムとヒュー・メイソンにより1707年に創業し、本店はピカデリーにある。現在、ウィッティントン・インベストメンツが社を保有している。

食品雑貨店として創業したフォートナムズは高品質の食品を供することでヴィクトリア時代を通して急速に評判を高めた。総合百貨店にまで発展した今日においても、外国の食材や特産品から”基本的な”食品までの様々な食料品を中心とした品揃えに重点を置いている。また、紅茶の販売でも有名である。

Fortnum & Mason is an upmarket department store in London. Its headquarters are located at 181 Piccadilly, where it was established in 1707 by William Fortnum and Hugh Mason. Today, it is privately owned by Wittington Investments Limited.

Founded as a grocery store, Fortnum’s reputation was built on supplying quality food, and saw rapid growth throughout the Victorian era. Though Fortnum’s developed into a department store, it continues to focus on stocking a variety of exotic, speciality and also ‘basic’ provisions. It is especially famous for its sales of teas.

店の2階にあるThe Parlourでお茶を飲みました。フォートナムとメイソンでの食事は安くはありません。3杯の飲み物と2個のスコーンは30ポンド(¥4,000)以上かかりました。しかし、お茶は美味しく、カジュアルでありながらやや「ロイヤル」なカフェの装飾は楽しいものでした。クリスマスはわずか1か月先で、デパートも美しく装飾され、クリスマスをテーマにしたディスプレイを眺めながらとても幸せな時間を過ごしました。

We had tea at The Parlour, situated on the store’s first floor. Dining at Fortnum and Mason is not a cheap experience and three drinks and a plate of small scones cost us over 30 pounds. However, the tea was delicious and the casual but somewhat ‘royal’ décor of the café was delightful. With Christmas only a month away, the department store was also beautifully decorated and we spent a very happy hour admiring the Christmas-themed displays.

Betty’s Tea Room, Ilkley

Each time I return to the UK, I always try to visit a tearoom for Afternoon Tea. イギリスへ帰るたびに、アフタヌーンティーを食べに出かけます。On my trip home in the summer of 2018, I asked my dad to drive me over to ‘Betty’s’ in Ilkley. 2018年の夏、イギリスへ帰った時にはイリクリー市にある’Betty’s’へ出かけるのに父の車に乗せてもらうように頼みました。The first ‘Betty’s tearoom´ was founded in 1919 in Harrogate in North Yorkshire. ベティーズ は、イギリス北部のヨークシャー州 ハロゲートに1919年創業した老舗ティールームです。In order to preserve the quality of the food served (ingredients are sourced locally) and the good old-fashioned style of their tearooms, Betty’s have never made the move to London or any other large city in the country. ロンドンや他の街には支店をつくらず、古き良き時代のティールームの雰囲気を頑なに守り続けています。There are a total of 6 tearooms in Yorkshire, including this one in Ilkley, and on any given day, you can expect to see a large queue of people waiting to be seated. ヨークシャー州には6つの支店を展開しているベティーズですが、どのお店もイギリスでは珍しく行列のできる人気店です。All of the tearooms serve teas made by Taylors of Harrogate which are blended to perfection to match the delicious, local Yorkshire water. ティールームではヨークシャーの水によく合うハロゲイト生まれの紅茶、テイラーズ・オフ・ハロゲイト の紅茶がサーブされます。The staff are extremely polite and attentive. スタッフはよく教育されていて、とても感じがいいです。If you are a fan of Afternoon Tea and have a chance to visit Yorkshire, an afternoon at Betty’s is a must! アフタヌーンティーが好きな貴方がヨークシャへ行く機会があれば、ぜひベティーズへ一度行って見てください!

Betty’s Tea Room, York (Christmas afternoon tea)

Patisserie Valerie(Huddersfield cafe)

On my trip home in December 2018, I decided to try out the afternoon tea set at Patisserie Valerie.  2018年12月の研修旅行でイギリスへ帰った時、「パティスリーヴァレリー」でアフタヌーンティーを頂くことにしました。48891281_2272717679639871_4458924932335665152_o.jpgThe original ‘Patisserie Valerie’ was first opened in London in 1926 by a Belgian, Madame Valerie. ベルギー人であるマダム・ヴァレリーによって1926年に、ロンドン中心部に第一号店がオープンしました。 Fast forward to the present day and it is now a chain of over 190 stores owned by ‘Risk Capital Partners’ and operates throughout the United Kingdom as Patisserie Holdings PLC. 現在、イギリス国内で190店舗以上もの店を持ち、「Risk Capital Partners」が所有するチェーンです。イギリス全土でPatisserie Holdings PLCとして運営されています。It is famous for its cakes.“イギリスで一番ケーキが美味しいカフェ”と言われることもあるのだそう。49525729_2272717879639851_6508244873697558528_o

We decided to go to the store in Huddersfield, West Yorkshire where my daughter is at university.  娘が留学先のハダスフィールドにある店に行くことに決めました。48961959_2272717816306524_1484294200181653504_o

The Afternoon Tea set at Patisserie Valerie is a reasonable £25 for two people. Patisserie Valerieでのアフタヌーンティーは、2名様で手ごろな25ポンドです。Before my trip home, I had actually bought a voucher on Groupon to use at any store in the UK which, with extra discounts, had cost me just over £15. しかし、実はイギリスへ帰る前に、グルーポンイギリス全土のパティスリーヴァレリーで使えるクーポンを買いました。特別な割引を含む、15ポンド強で二人分のアフタヌーンティーを頂くことが出来ました。A bargain! お買い得!Our original plan was to share the afternoon tea amongst three of us and just purchase some extra tea. 紅茶をプラスにして、三人で分け合える予定にしていたが、当日に娘も行くことになりました。However, on the day, my daughter also joined us. As we tried to decide what extras to order, our friendly waiter advised us to order an ‘afternoon tea set for one’ at £12.50. 追加注文が中々決められない私たちに、とても親切なウェイターさんは「£12.50で買える1セットのアフタヌーンティーセット」を注文するよう勧めました。He assured us that there would be plenty of food. In actual fact, when the ‘extra’ set arrived, it was exactly the same as the set for 2 people. すると、「追加の」セットが到着したとき、それは2人用のセットとまったく同じでした!Coming in at a total of £27.50 for the four of us, we definitely got good value for our money! ということは、合計27.50ポンド(約¥4,000) で、4人がとても満足にアフタヌーンティーを食べられました。49650913_2272717846306521_8005766602488283136_o

So, what was it like? それでは、そのアフタヌーンティーはどうでしたか?The staff seemed to be very busy, but were incredibly helpful and obliging. 人数が少ないスタッフはとても忙しいそうでしたが、とても親切でした。

With a selection of sandwiches, two scones and three mini cakes each, the afternoon tea was more than satisfactory. 一人当たりにサンドウィッチ4つ、スコーン2つ、ミニケーキ3つがあって、じゅぶんに満足しました。As a post-Christmas family treat, it was the perfect way to end an afternoon of shopping in the sales. クリスマス後、バーゲンでの買い物に出かけた後の家族のご褒美として、最適でした。

Country Harvest (Ingleton, North Yorkshire)

My family and I have called at this cafe/shop many times on our way to the Lake District.昼食時に何度かは、湖に行く途中で訪れたことがあります。It’s a lovely cafe which serves excellent food. 素敵な場所で、おいしい食事を提供している。 Staff in both the shop and the cafe are extremely helpful and friendly. ショップ、カフェでは、スタッフの誰のスタッフが温かく迎えてくれる。

Sheridan Tearoom, Halifax

October 27th 2017, as a belated birthday surprise, my parents took me out for Afternoon Tea. The staff at the tearoom gave me a warm welcome….and even presented me with a birthday card.  2017年10月27日、少し遅めな誕生日祝いにハリファックスにあるこのティールームに連れってもらった。ティールームのスタッフの温かい歓迎に感動しました。誕生日カードなどまで用意してくれた。

 

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